Gerhard Halamoda über Herausforderungen in der Gastronomie und Speiskarten der Zukunft…
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Gerhard Halamoda ist seit über 35 Jahren am Flughafen tätig, gelernter Koch und als Chef der Allresto im Januar 2023 verabschiedet worden. Über 50 Gastrokonzepte installiert und eine Unmenge an Geschichten und Lebensweisheiten, über die wir in einer guten Runde sprechen.
Welche Herausforderungen zu bewältigen waren und welche Ideen für die Zukunft da sind, was für Konzepte in der nahen Zukunft bestand haben und ob Insekten unsere Speisekarte erobern werden, ganz viele Themen und klare Meinungen von einem Mann der immer schon klar gesprochen hat und sich damit nicht nur Freunde gemacht hat ….
…. Viel Spaß dabei und nicht vergessen: Kommentieren !!!“
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admin2025-07-27 20:42:572025-07-27 20:43:44Linh-Khang Ho; SON, Hamburg; Gastronomie trifft Gaming: Linh-Khang Ho macht’s vor!
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admin2025-07-20 17:57:572025-07-21 13:29:27Thomas Hirschberger, Gründer der Enchilada-Gruppe über Unternehmertum mit Herz
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admin2025-07-13 17:05:562025-07-13 17:05:56Michael Weiß; MECKATZER LÖWENBRÄU Benedikt Weiß KG (Geschäftsführender Gesellschafter) Meckatzer – Bier mit Seele, Mut zur Zukunft.
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admin2025-06-15 16:57:292025-06-15 16:57:29Nick Sohnemann; Future Candy GmbH (Founder & Managing Director); Follow Up Podcast: Handel & Wirtschaft, Trends 2025
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admin2025-06-01 15:28:532025-06-01 15:28:53Wolfgang Müller; hajo strick GmbH (Geschäftsführender Gesellschafter); Die aktuelle Situation im Einzelhandel und was bringt die Zukunft
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admin2025-02-09 17:16:212025-02-09 17:16:21Dr. Kai Hudetz….IFH Köln über das Beraten im.. & Rechnen für den Handel
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admin2025-01-19 20:00:122025-01-19 20:00:12Wilhelm Odwarka; heart@work: Gastronomie wo geht’s hin?
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admin2024-12-01 16:35:342024-12-01 16:35:34Prof. Dr. Wolfgang Merkle, Marketing und Retail Expert; über Zukunft Einzelhandel und wie wird man wieder attraktiv und sexy
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admin2024-11-24 16:23:382024-11-24 16:23:38Dr. Sophie Florian, Head of Insights & Analytics, Retail bei Google: Analyse für den Handel
