Gerhard Halamoda über Herausforderungen in der Gastronomie und Speiskarten der Zukunft…
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Gerhard Halamoda ist seit über 35 Jahren am Flughafen tätig, gelernter Koch und als Chef der Allresto im Januar 2023 verabschiedet worden. Über 50 Gastrokonzepte installiert und eine Unmenge an Geschichten und Lebensweisheiten, über die wir in einer guten Runde sprechen.
Welche Herausforderungen zu bewältigen waren und welche Ideen für die Zukunft da sind, was für Konzepte in der nahen Zukunft bestand haben und ob Insekten unsere Speisekarte erobern werden, ganz viele Themen und klare Meinungen von einem Mann der immer schon klar gesprochen hat und sich damit nicht nur Freunde gemacht hat ….
…. Viel Spaß dabei und nicht vergessen: Kommentieren !!!“
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admin2024-11-17 16:37:012024-11-17 16:37:01Talkrunde zum Thema Tierwohl für den Handel: Jürgen Berens von Rautenfeld, Dr. Frank Thiedig, Gerhard Aigner, Daniel Honner
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admin2024-09-15 17:34:192024-09-19 10:45:00Gregor & Luca Tretter, Tretter-Schuhe Josef Tretter GmbH & Co.KG. über Unternehmensnachfolge in herausfordernden Zeiten
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admin2024-09-01 13:04:462024-09-01 13:04:46Julian Schillinger, Privé Technologies | Digital Wealth Management Solutions (CEO & Co-Founder).. über KI mit Finanz-Techniken
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admin2024-05-19 10:28:092024-05-19 10:28:09Andreas Bartmann — Globetrotter Ausrüstung GmbH (Geschäftsführer) über Evolution im Laden
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admin2024-03-31 13:39:302024-03-31 13:39:30Stefan Huber „HUBER Photography Kurator & Galerist Leica Galerie München “ über Beobachten, zu Fotos und das Leben…
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admin2024-02-25 16:39:242024-02-25 16:39:24Ulrich Spaan über den EHI
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admin2023-11-05 18:09:442023-11-06 14:15:40Thomas Klein über Leidenschaft USA und Festivals – Stories aus dem Leben
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admin2023-10-30 09:29:582023-11-06 14:14:32Thomas Klein über MKN Bayern Podcast ein echter „KüchenSchnack“
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admin2023-10-17 11:31:112023-10-17 11:31:11Marc Uebelherr über die Gastronomie, über die Wiesn und tolle Konzepte
