Thomas Hirschberger

Thomas Hirschberger, Gründer der Enchilada-Gruppe, spricht mit Wolfgang Gruschwitz über:✨ Unternehmertum mit Herz📱 Social Media ohne Fake💡 Und warum Erfolg oft mit einem mutigen Sprung ins kalte Wasser beginntEr teilt persönliche Learnings, ehrliche Einblicke in 12-fache Konzeptänderungen – und die Erkenntnis, dass gute Ideen sich immer weiterentwickeln dürfen.👉 Für alle, die nicht nur reden, sondern […]

Clemens Baumgärtner (Landeshauptstadt München Referat für Arbeit und Wirtschaft)

Clemens Baumgärtner ist unser zukünftiger OB Kandidat und bisheriger Wiesnchef, außerdem Referent für Arbeit und Wirtschaft in München. Er kann auf eine sehr erfolgreiche Legislaturperiode zurückblicken: Wie er es geschafft hat, Schwergewichte aus dem Showbiz (u.a.Taylor Swift und Adele) und der Wirtschaft (z.B. Apple) nach München zu holen, erfahren wir in diesem kurzweiligen Podcast. Er […]

Marc Uebelherr

Wenn man Marc Uebelherr fragen würde: „bist du Bauch- oder Kopfmensch?“, würde er auf jeden Fall antworten: „Bauch, genauer gesagt Magen.“ Denn herausragendes Essen an einzigartigen Orten unters Volk zu bringen, ist Marc Uebelherrs Bestimmung.In den letzten 25 Jahren hat er als Inhaber, Berater und Partner ganz unterschiedliche erfolgreiche Restaurantkonzepte verwirklicht.Erst im letzten Jahr eröffnete […]

Thomas Hirschberger

Thomas Hirschberger ist ein Erfolgsgastronom und seine Konzepte Sausolitos, Hans im Glück kennt man nicht nur national auch international. Wir reden über die Gastronomie an sich, über seine Geschichte mit Hans im Glück, warum er verkauft hat, was er plant, über dei Wiesn und vieles mehr – nicht nur für Gastrointeressierte interessant zu zuhören……. Viel […]