Marc Ramelow

Marc Ramelow ist ein Unternehmer wie man ihn sich wünscht, er ist offen für Neues, offen seinen Mitarbeitern Gegenüber und weit über den Tellerrand blickend. In allen Bereichen. Er ist eher amerikanisch neugierig etwas auszuprobieren und zu testen in real live und wenn es nichts taugt, dann auch loszulassen und nach zu justieren… auf der […]

Claudia Horbert

Claudia Horbert ist eine Powerfrau beim EHI, sie kennt den Handel, die Händler, die Zulieferer, die Hersteller und all die anderen, die mit der der Branche zu tun haben, seit Jahren. Sie ist voll integriert in die neuen Entwicklungen bei den Storekonzepten und kann so einiges erzählen, wie es in der Zukunft mit dem Handel […]

Thomas Hirschberger

Thomas Hirschberger ist ein Erfolgsgastronom und seine Konzepte Sausolitos, Hans im Glück kennt man nicht nur national auch international. Wir reden über die Gastronomie an sich, über seine Geschichte mit Hans im Glück, warum er verkauft hat, was er plant, über dei Wiesn und vieles mehr – nicht nur für Gastrointeressierte interessant zu zuhören……. Viel […]

Alexander Reissl

Alexander Reissl, ehrenamtlicher Stadtrat der Landeshauptstadt München, erzählt was alles in München geplant ist, welchen Einfluss ein Stadtrat hat und wie der Zeitplan für eine Transformation der Innenstadt aussieht. Nicht nur für Münchner interessant, auch für alle Projektentwickler und Interessierte, die einen internen Einblick in die Arbeit eines Stadtrates haben wollen. Wir reden klare Worte […]

Markus Bauer

„Markus Bauer, ist ein Gastronomie Stratege. Er ist Mitgesellschafter der MaHaWI Gastro Gruppe, welche 12 individuelle Gastrokonzepte im In und Ausland betreiben. Jede „Gastro“ hat seine eigene Geschichte und ist in sich eine Marke. Wir reden über die Wichtigkeit der Atmosphäre und warum das WARUM so entscheidend ist. Kunden zu Freunden machen und das sie […]

Norbert Unterharnscheidt

…Norbert Unterharnscheidt ist ein Vollblut Wirtschaftsingenieur, es geht um Wirkungsgrad, Verschwendung von Ressourcen, Effizienz und autarke Energieversorgung. Was passiert, wenn man nur zu 70% autonom ist – man wird von den Stromerzeugern in einen Teufelskreis gezogen, so startet der Podcast, wie Norbert dieses Dilemma ausmerzt und was er den Zuhörern rät, wie man autonom in […]

Dr. Johannes Berentzen

Johannes ist seit Januar 2023 der Nachfolger von Joachim Stumpf bei der BBE Unternehmensberatung, wer weiß es besser um die Situation im Handel Bescheid? Nach den Pleiten bei P&C / Kaufhof & Galeria, was kommt als nächstes ? Wie ist der Handel zu retten und was muss jetzt gemacht werden? In sehr konstruktiver Art und […]

Roland Koch

Roland Koch ist ein Hanseat und mit seinem Partner Christoph Strenger, betreibt er zahlreiche Gastro und Hotelprojekte. Das „Rolli“ u.a. im Leadersclub und in der DEHOGA wichtige Funktionen innehält, ist ein weiterer Indiz, dass man sich mit Ihm gut über die Zukunft des Hotels und der Gastro unterhalten kann. Wie es zu seinem Hotel auf […]

Oliver Altherr

Oliver Altherr, Geschäftsführer des Eatrenalin beim Europapark Rust, gründete das aktuell aufregendste Restaurantkonzept zusammen mit Co-Gründer und Geschäftsführer Thomas Mack. In der Fortsetzung des Podcasts erzählt er noch mehr Hintergrundinformationen zur Entstehung des Eatrenlin. …. Viel Spaß dabei und nicht vergessen: Kommentieren !!!

Euroshop-Talk

Seit 2013 ist Silvio Kirchmaier nun für Umdasch, speziell für die Sparte Ladenbau- wenn man heute noch von „nur Ladenbau“ sprechen kann- zuständig.Herr Kirchmair hat in den vergangenen 10 Jahren das Unternehmen Umdasch Shopfitting GmbH in The Store Makers neu positioniert.Denn Umdasch kommt aus dem Ladenbau und ist auch weiter für den Ladenbau aktiv, jedoch […]