Wolfgang Altmüller (Vorstandsvorsitzender der meine Volksbank Raiffeisenbank eG)

Wolfgang Altmüller, Vorstand der Volksbank Raiffeisenbank Rosenheim-Chiemsee, war zuletzt in aller Munde – weil seine Bank als mögliche neue Partnerin hinter dem Festgeldkonto des FC Bayern gehandelt wurde.Im Talk4Future-Podcast spricht er aber nicht über Millionendeals, sondern über das, was wirklich zählt: Freude an der Arbeit, Führung mit Haltung und warum sich unsere Gesellschaft wieder auf […]

(1) Niclas Janus, (2) Quency de Leon (TacoCraze One GmbH)

Was passiert, wenn zwei junge Unternehmer mit Vision, Pragmatismus und einem Schuss Wahnsinn ein Taco-Imperium aus dem Boden stampfen wollen? In dieser Folge wird’s frech, ehrlich und richtig spannend! Niclas und Quency von der TacoCraze One GmbH sprechen mit Gastgeber Wolfgang Gruschwitz über echte Herausforderungen beim Aufbau ihres ersten Ladens in Düsseldorf, warum sie (noch) […]

David Jakob Radermacher (MKN Maschinenfabrik Kurt Neubauer GmbH & Co. KG)

Gutes Essen oder Homeoffice? David Radermacher (MKN) verrät, warum die Speisekarte oft den Arbeitsplatz bestimmt! Steigende Preise? Clevere Kantinen machen’s vor: Qualität muss nicht teuer sein! Von der legendären Currywurst in Wolfenbüttel bis zur Weißwurst-Tradition in München – Essen ist mehr als nur Nahrung, es ist Kultur, Teamgeist und Motivation.Moderne Betriebsgastronomie ist nachhaltig, effizient und […]

Robert Dahl (🎙️ Karls Markt OHG)

Wie kommt jemand auf die Idee, ein Erlebnis-Dorf rund um die Erdbeere zu schaffen? Was sind die Ursprünge? Welche Visionen liegen zugrunde? Und dann ist Robert Dahl, Unternehmer und Miteigentümer der Karls Markt OHG, mit mittlerweile mehreren Standorten auch noch richtig erfolgreich und will weiter expandieren. Welche Philosophie treibt ihn an? Ein Macher, Visionär und […]

Nimet Gültekin

Nimet wollte zunächst Medizin studieren hatte jedoch keinen Studienplatz erhalten…daher absolvierte Nimet eine Ausbildung zur Gesundheits- und Krankenpflegerin und studierte im Anschluss erfolgreich Ernährungswissenschaft mit dem Schwerpunkt Humanernährung, welches Sie 2021 erfolgreich mit dem Bachelor of Science abschloss.Parallel zum Studium arbeitete Nimet als Pflegefachkraft im ambulanten Pflegedienst wobei sie vor allem an Wochenenden, Feiertagen und […]

Kemal Üres

In dieser Folge trifft Wolfgang Gruschwitz auf den Mann, der weiß, wie Gastro wirklich tickt: Kemal Üres. Es geht um Herz, Hirn und Hustle in der Gastronomie – von Bürokratie-Wahnsinn über die Wahrheit hinter Schwarzarbeit bis hin zu Dönerkultur und Generation Z.Ehrlich, inspirierend, augenzwinkernd – und mit ganz viel Leidenschaft für das, was zählt: Menschen.💡 […]

Kerstin Rapp-Schwan – Schwan Restaurants (Geschäftsführerin)

Kerstin Rapp-Schwan ist nicht nur leidenschaftliche working Mum, Gastronomin und Verfechterin der Interessen der Gastronomie, nein, sie hat seit dem 12. Lebensjahr auch praktische Erfahrung gesammelt.Viele Sachen, die sie fordert und öffentlich vertritt, kennt sie aus der täglichen Praxis. Emotional und mit Engagement sagt sie, was der Gastro im Magen liegt, MwSt, Bürokratie, Personalthemen und […]

Jürgen Berens von Rautenfeld & Dr. Frank Thiedig & Gerhard Aigner & Daniel Honner

Das ist eher eine Talkrunde als ein Podcast: Wie wirkt, wie funktioniert und was muss gemacht werden rund um das Thema tierwohl.tv – bringt das echt etwas, lebende Tiere im Stall zu zeigen? Viel Interessantes erfährt man in diesem Podcast mit dem „EDEKAner“ Herrn Daniel Honner, dem tierwohl.tv CEO Dr. agr. Ing. Frank Thiedig und […]