David Jakob Radermacher (MKN Maschinenfabrik Kurt Neubauer GmbH & Co. KG)

Gutes Essen oder Homeoffice? David Radermacher (MKN) verrät, warum die Speisekarte oft den Arbeitsplatz bestimmt! Steigende Preise? Clevere Kantinen machen’s vor: Qualität muss nicht teuer sein! Von der legendären Currywurst in Wolfenbüttel bis zur Weißwurst-Tradition in München – Essen ist mehr als nur Nahrung, es ist Kultur, Teamgeist und Motivation.Moderne Betriebsgastronomie ist nachhaltig, effizient und […]

Robert Dahl (🎙️ Karls Markt OHG)

Wie kommt jemand auf die Idee, ein Erlebnis-Dorf rund um die Erdbeere zu schaffen? Was sind die Ursprünge? Welche Visionen liegen zugrunde? Und dann ist Robert Dahl, Unternehmer und Miteigentümer der Karls Markt OHG, mit mittlerweile mehreren Standorten auch noch richtig erfolgreich und will weiter expandieren. Welche Philosophie treibt ihn an? Ein Macher, Visionär und […]

Alexander Krist Theater – Table Magic Theater und Kristelli Theater

Alexander Krist – der Magier in München, überhäuft mit Preisen und Siegen, in seiner Klasse der Champion in der magischen Welt. Was man von ihm lernen kann, wie er zur Zauberei gekommen ist und warum in der Zukunft magische Erlebnisse notwendige sind, besprechen wir in dem Podcast. Locker und sehr unvoreingenommen werden Zukunftsthemen angesprochen und […]

Markus Bauer

„Markus Bauer, ist ein Gastronomie Stratege. Er ist Mitgesellschafter der MaHaWI Gastro Gruppe, welche 12 individuelle Gastrokonzepte im In und Ausland betreiben. Jede „Gastro“ hat seine eigene Geschichte und ist in sich eine Marke. Wir reden über die Wichtigkeit der Atmosphäre und warum das WARUM so entscheidend ist. Kunden zu Freunden machen und das sie […]

Roland Koch

Roland Koch ist ein Hanseat und mit seinem Partner Christoph Strenger, betreibt er zahlreiche Gastro und Hotelprojekte. Das „Rolli“ u.a. im Leadersclub und in der DEHOGA wichtige Funktionen innehält, ist ein weiterer Indiz, dass man sich mit Ihm gut über die Zukunft des Hotels und der Gastro unterhalten kann. Wie es zu seinem Hotel auf […]

Oliver Altherr

Oliver Altherr, Geschäftsführer des Eatrenalin beim Europapark Rust, gründete das aktuell aufregendste Restaurantkonzept zusammen mit Co-Gründer und Geschäftsführer Thomas Mack. In der Fortsetzung des Podcasts erzählt er noch mehr Hintergrundinformationen zur Entstehung des Eatrenlin. …. Viel Spaß dabei und nicht vergessen: Kommentieren !!!

Thomas Mack und Oliver Peter Altherr

Thomas Mack, geschäftsführender Gesellschafter des Europa-Parks, hat zusammen mit Oliver Altherr, Gastronomieexperte und CEO Marché International eine wahre Innovation in der Gastronomie entwickelt: Eatrenalin ist ein Restaurant-Erlebnis-Konzept der Extraklasse – die Umsetzung ist einmalig. Wir sprechen über die kleinen Details, die große Idee und die Zukunft wo es hin gehen soll. Ein „muss“ für jeden, […]