Linh-Khang Ho (SON, Hamburg)

Vom Wok in die Webcam – Linh-Khang Ho hat mit SON in Hamburg ein Restaurant-Konzept entwickelt, das Livestreaming, Kulinarik und Creator-Kultur vereint. Was früher “Fernsehkoch” war, ist heute Twitch & Co: Mit Kameras in der Küche, Influencern am Herd und echtem Essen auf dem Teller.Was Linh antreibt? Eine klare Vision: Die Gastrobranche wieder attraktiv machen […]

Thomas Hirschberger

Thomas Hirschberger, Gründer der Enchilada-Gruppe, spricht mit Wolfgang Gruschwitz über:✨ Unternehmertum mit Herz📱 Social Media ohne Fake💡 Und warum Erfolg oft mit einem mutigen Sprung ins kalte Wasser beginntEr teilt persönliche Learnings, ehrliche Einblicke in 12-fache Konzeptänderungen – und die Erkenntnis, dass gute Ideen sich immer weiterentwickeln dürfen.👉 Für alle, die nicht nur reden, sondern […]

Andreas Steinbeißer (sell & pick GmbH (Chief Executive Officer))

Die sell & pick GmbH ist ein Unternehmen, das KI in der Praxis einsetzt und in der Gastro und Hospitality Branche die Prozesse vereinfacht und optimiert.Andreas Steinbeißer, CEO und Gründer redet über Praxisbeispiele und Erfolge, die das junge Unternehmen bereits verzeichnen kann. Was alles notwendig ist, um KI effektiv und richtig einsetzen zu können, welche […]

Wilhelm Odwarka (heart@work)

„Wilhelm „“Will““ Odwarka ist ein langjähriger international erfahrener Gastro-, Hotel- und Handelsberater, der seinen Lebensmittelpunkt nach Dubai verlegt hat. Warum er das getan hat, welche „“Benefits““ diese Örtlichkeit mit sich bringt, das erfahren wir nebenbei. Wichtig ist, was in der Gastronomieszene und in der Hotelbranche international im Trend ist und was man nach Europa transportieren […]